Bons Plans Minorque

Date du séjour : mai 2021

Déclarée « Réserve mondiale de la biosphère » par l’Unesco en 1993, c’est la deuxième île par sa taille des quatre iles des Baléares habitées loin derrière sa grande sœur Majorque (Majorque faisant 3 640 km2, Minorque ne comptant que 695 km2 soit légèrement plus qu’Ibiza et ses 570 km2 et loin devant les 81km2 de Formentera).

Elle reste de très petite taille, à peine 50km d’est en ouest et 30km du nord au sud.

On y parle catalan, comme sur ses voisines.

La terre y est rouge et ocre, et l’eau turquoise dans de nombreux endroits, la végétation à base de pinèdes (qui sentent bon !) avec des routes allant vers les plages paradisiaques du sud entourée de murets de pierres, et ça et là de jolis moulins abandonnés.

Le vent peut y souffler très fort, et on comprend mieux en y étant pourquoi tant de rues se nomment Carrer Tramuntana (rue de la tramontane), notamment au nord et ses falaises impressionnantes.

L’eau y est bonne de juin à septembre a priori (nous étions mi mai, et elle était autour de 18 degrés, les locaux la trouvant gelée)

Il est recommandé d'aller sur l'île hors saison (mai juin ou septembre) pour éviter les flots de touristes qui ne manquent pas d'affluer, de France ou d'Espagne notamment, à partir de fin juin jusque fin août, et de louer une voiture pour l'arpenter en toute autonomie (on y a aperçu aussi un très grand nombre de cyclistes mais plutôt du cycliste sportif (et en cycliste) que du cycliste à vélo électrique si vous voyez ce que je veux dire.

Plages :

La plupart des plages du Sud sont très jolies, à base de petites criques à l’eau turquoise et transparente qui donne envie de s’y baigner.

Où j’ai d’ailleurs constaté que la mag

nifique couleur turquoise n’était pas un effet du soleil puisque la couleur reste la même même par temps gris !

Voici une petite sélection :

Dans le Sud (les plus belles) :

• Cala Turqueta

• Cala Macarella

• Cala Galdana

Au Nord Ouest : (plus de vent donc plus propice au surf apparemment)

• Cala Algaierens

• Cala Morell : surtout pour les balades à faire autour, la plage en tant que telle n’ayant aucun intérêt

Au Sud Est (vers Mahon) :

Punta Prima : plage de ville donc moins charmante que les plages sauvages, pour autant elle reste très charmante et l’eau y est particulièrement turquoise

A voir

• La ville de Ciutadella est vraiment très mignone, avec ses immeubles anciens, patinés, colorées, ses places piétonnes aux nombreuses terrasses, sa place centrale (Plaça des Pins) et les jolis bâtiments autour, et son port.

• De nombreux anciens mouli

ns sont encore visibles sur toute l’ile y compris l’un vers Ciutadella.

• Le port d’Es Castell, où nous logions à la fin, est très mignon et vaut a priori + le coup que le grand port de Mahon.

• Au sud d’Es Castell, à quelques kilomètres, un petit village de pêcheurs très mignons, Cala Sant Esteve.

Balades :

• Super balade à faire en partant de Cala Morell, vers Sa Merda (véridique), avec une vue plongeante et panoramique sur les falaises de Minorque.

• Tout autour de l’île passe un chemin, le Cami des Cavalls (chemin des chevaux) permettant de faire le tour de l’ile, soit environ 200km de rando accessible d'un peu partout, par exemple de l'extrémité Sud du Cap d'Atrutx

• Il y a aussi le site Líthica, Pedreres de s'Hostal, ancienne carrière qui fonctionna pendant plus de 200 ans, l’extraction de la pierre mares y ayant eu lieu jusqu’en 1994, pierre servant à la construction de nombreux édifices de l’île. Le site abrite désormais un grand labyrinthe et un jardin botanique et est agréable à visiter (pas gagné le labyrinthe, on a dû se faire aider par d’autres visiteurs)

Restaurants

Ciutadella

• Café Balear : très bon restaurant de poissons au bord de l'eau, sur le port de Ciutadella

• Ulisses : autour du très joli marché aux poissons de Ciutadella, un très bon et joli resto / cave à vin qui sert de délicieux poissons frais et de bonnes tapas. très joli resto vers le marche aux poussons, cave à vin et resto de poissons, tapas haut de gamme et très bon vin

• Pinzell : très bon restaurant à tapas haut de gamme sur la plaça des Pins de Ciutadella

• El hogar del pollo : un restaurant très sympa et bon marché servant des tapas très simples, en mode local. On y a découvert le vino turbio, vin trouble légèrement sucré mais très agréable et rafraichissant, venant de Galice apparemment.

Ailleurs sur l'ile :

• Restaurant de la Bodega Binifadet : un très bon restaurant au milieu des vignes (le cadre est top) avec excellents vins Binifadet et très bonne nourriture, avec un menu entrée / plat / dessert à 28 eur le midi qui vaut vraiment le coup

• El Trebol : un très bon restaurant proposant de nombreux poissons frais sur le port d’Es Castell

• A Sa Caleta, jolie crique vers Cala Blanca, un restaurant avec une superbe vue sur l’eau turquoise de la crique, le Cova sa Nacra. Nourriture pas extraordinaire mais magnifique cadre

Recommandé mais pas testé à Ciutadella :

• Pins46 : du même groupe que Café Balear et Roma, donc a priori très bon

• Cas Consol

• Pour brunch / petit déjeuner, on nous a conseillé Nips, plaza de Artrutx.

Prendre un verre :

Hola Ola : super spot dans l’herbe et surplombant la Cala Blanca, parfait pour chiller au coucher du soleil sur des fauteuils Acapulco